黄山新闻网讯（周正）春意渐浓，屯溪区阳湖镇紫阜村竹笋已破土而出，一大早，紫阜村村民徐大哥就背着背篓，穿梭在竹林中，忙着采收这舌尖上的美味。
扒开竹丛，尖尖的竹笋从泥土中冒出，用力一撬，一根细细长长的雷笋就被收入囊中。徐大哥动作熟练地挖着，不一会儿就装了小半筐。
“这个月这几天正是雷笋丰产期，笋肉是最嫩的，带回去无论是清炒还是炖咸肉，味道都很鲜美！”徐大哥一边忙活着一边说道。据了解，阳湖镇地处皖南丘陵地区，竹林资源丰富，非常适合竹笋生长，因此竹笋食材在徽菜中向来占据重要地位，一碗浇头面没有笋干肉丝就没有了“灵魂”，家里请客吃饭做一道腊肉炖笋就是一道“硬菜”。
近年来，阳湖镇积极探索农旅融合的发展路径，以精品采摘农业为支撑，探索发展新业态，推动一二三产业融合发展。充分挖掘竹林、茶园等特色资源，培育打造葡萄、草莓、精品蔬菜等多个生态采摘基地；充分利用紫阜“竹雕”等非遗资源，培育打造非遗品牌，使之成为吸引游客的特色亮点；依托数字乡村项目建设打造竹林步道景观，孕育近郊旅游新“网红”打卡点；深度谋划“竹林鸡舍”“稻鸭混养”等特色产业，以特色产业促进农业经营增效、农民就业增收。
下一步，阳湖镇将进一步探索竹产业发展，深挖竹文化内涵，打造竹景观节点。探索发展以“竹”为主题的生态、研学旅游、休闲体验、竹林康养等产业，以“竹”为媒，闯出农旅融合发展致富路，为扎实推进宜居宜业和美乡村建设注入强劲动能。