黄山新闻网讯(文/图 吴建平 李娈 )10月1日,歙县人社局在徽城镇河西印象徽州广场举行“新徽菜名徽厨”暖民心行动进基层暨黄山市首场进社区活动,10位名徽厨制作的近100道新徽菜免费提供给百姓品尝。
歙县推进“新徽菜名徽厨”暖民心行动落实处,打造徽菜美食文化品牌,推动“徽州古城•心灵邂逅”美食宣传工作做深做实,扩大徽菜文化“传播力”,促进文旅消费。
当日,现场人声鼎沸、热闹非凡。“最受大众喜爱网红徽菜”评选、“优品好物“徽菜食材展销、“就业促进”现场招聘会和市县两级特色美食旅游线路发布等活动为古城增添了一抹明媚的亮色,让观众连呼过瘾。
据悉,歙县致力于传承800多年的徽菜文化正本清源。今年来,开展徽菜师傅技能培训6期,培训徽菜师傅100余人;支持徽菜师傅创业和带动徽菜等餐饮企业就业目前已支持徽菜师傅创业和带动徽菜等餐饮企业就业230人。