黄山新闻网讯 （文/图汪英 陈曦） 为进一步落实“新徽菜·名徽厨”暖民心行动，树立尊老、爱老、助老的良好社会风尚。11月4日，歙县人社局联合桂林镇社保所走进桂林敬老院开展“新徽菜·名徽厨”暖民心进基层活动。
活动中，一亩山庄大厨根据老年人的身体特征和营养搭配原则制定了较为清淡适合老年人的菜谱。等候过程中，志愿者们陪老人聊天，询问他们的日常生活、健康状况等。经过一番洗涮炖炒后，一道道美味陆续出锅，有徽州红烧肉、清炒花菜、鸡汁青菜等。“这红烧肉烧得好，有过去农村里土猪的味道。”一位院民满意地说道。
除了制作佳肴，大厨还与敬老院管理员们相互交流烹饪技巧，现场传授其家常新徽菜制作方法和小技巧，帮助他们提高烹饪水平，进一步提升老人们就餐的质量。
“新徽菜·名徽厨”进基层活动的开展，让敬老院的老人们足不出户就吃上徽菜佳肴，提升了老人们的幸福感，也展示了徽厨名师绚丽的风采。下一步，该镇将持续开展各项暖民心活动，做好关乎群众幸福感的“关键小事”，将好事实事做到群众心坎上，让更多群众享受暖民心活动的丰硕成果。