黄山新闻网讯（方志）近日，走进歙县森村乡笋干加工厂，满目都是已经剥好笋壳白花花的竹笋肉。当地30多位村民分工协作，他们动作熟练的进行削皮、蒸煮、浸漂等作业。浸漂之后的竹笋将被切片上架，然后放进烘房烘烤，烘烤工序结束后，就成了金黄黄的笋干产品。
“我们正日夜不停地加工竹笋，已经是满负荷生产，每天收购加工鲜笋1万多斤，成品笋干、笋衣源源不断地销往外地市场。”为促进当地群众销售竹笋增收，农村党员江红军带头建起了笋干加工基地。“今年我们厂的竹笋产品销售不成问题，可以说能生产多少就能销售多少，产品供不应求。预计今年收购鲜笋20多万斤，为农增收40多万元。”
森村乡生态环境好，所产竹笋品质优。为做好生态文章，增加群众收入。该乡积极探索森林生态产品加工销售，打造“森呼吸·林距离”特色农产品品牌，提档升级产品品质，把产品推向乡村旅游土特产市场，助推乡村振兴。当前，培育生态竹林1.6万亩，每年鼓励群众加工笋干10万斤，销售收入300万元。