黄山广电台讯（图文/汪士奇 程艳琪）近日天气晴好，休宁县白际乡白际村茶农一大早就前往茶园采摘春茶。
“采摘要讲究手法，要一芽一叶，这样制作出来的毛峰才好看，价格就能卖得高一些。”村民方华琴采摘时说道。随着气温的升高，高山毛峰茶逐步进入采摘期，白际乡4个茶厂已进入收购加工茶叶的繁忙期。每到晚上，各茶厂灯火通明，工人们忙碌地操作机器，杀青、理条、烘焙提香……“现在每斤鲜叶的收购价格在40元左右，我们一天能收到周边村民送来的800多斤茶叶鲜叶，每天加工毛峰要一直忙到凌晨。”白际村茶厂负责人程仲民说。
据了解，休宁县白际乡拥有5438亩高山茶园，为了推进“生态、安全、高效”的总体要求，春节后，该乡就及时开展茶园绿色防控工作，安插粘虫黄板21.7万片，有力提高生态茶叶品质。得天独厚的自然环境造就高山茶叶独特的醇香口感，近年来，白际茶获得市场的青睐，茶商纷纷通过电话、网络订购新茶。去年全乡销售茶叶一项收入就达1080万元，有力带动了村民增收致富。