黄山新闻网讯（图 / 文 汪士奇、胡飞燕）徽州人常说“进了腊月就是年”，在传统礼仪众多的徽州地区，糕点是家家户户招待亲朋和馈赠好友的必备之物。春节前夕，万安老街程氏老字号的糕点手工作坊迎来红红火火的生产销售旺季，师傅和雇员们正在加班加点赶制顶市酥。
顶市酥，在徽州方言里又称为“红纸包”“红包糖”，有“顶顶好的酥糖”和“顶级酥糖”的意思，是当地春节的传统食品。民间流行曰：“拜年不带红包糖，请君不要进厅堂”的说法。在以前，吃过“红包糖”以后的包装不会扔掉，长辈们会用这些红纸包上压岁钱，分给前来拜年的孩子们。象征着喜庆的红纸，包着浓浓的年味儿，吃上一口满口留香。