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休宁:安吉“黄金叶”远嫁新安源

发布日期:2019年03月13日

黄山新闻网3月13日讯(程国伟 盛红兵)3月10日,由休宁县雨前有机茶开发有限公司引进的浙江省安吉白茶新种“黄金叶”茶苗4万株落户在新安源头鹤城乡樟田村枧源,弥补了当地茶品种单一的现状。

据了解,“黄金叶”是上世纪九十年代由浙江余姚三七市德氏家茶场场长张完林在附近茶叶地中偶然发现的,经过十多年的选育,在余姚相关部门和浙江大学的支持下,先后系统地完成了繁育特性、应用领域、产业化等关键技术研究,现在已经被引种到中国农科院茶叶研究所珍稀名茶种质资源圃内,是目前国内惟一的黄色变异茶叶新品种。黄金叶芽氨基酸含量高达9%,而白茶芽的氨基酸含量为5~7%,普通茶芽的氨基酸含量仅为3~4%。相较于白茶气温达到25℃时叶片由白转绿,性状不稳定,黄金叶芽性状稳定,叶片始终呈金黄不变色。

据中国农业科学院茶叶研究所所长杨亚军介绍,一般来说,由于夏季光照强烈,茶叶当中茶多酚含量较多,而氨基酸却很少,因此一般茶很难卖出好价钱,茶农一般采摘完春茶就完事了。黄金叶芽一年三季均可采制,而且即使在夏秋季节品质也不逊于春茶,可作为高档珍奇茶品来开发。

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