黄山新闻网讯（图/文 潘旭）走进黟县洪星乡同川村黑猪养殖基地，一群膘肥体壮的黑猪正在圈舍里悠闲“踱步”。黑猪养殖是同川村主要产业之一，主打品牌是皖南黑猪，近年来，同川村坚持将黑猪产业做大做强，创新“寄养”模式，着力打造同川村黑猪产业“黄金名片”。
“所谓‘寄养’，是黟县洪星乡同川村党支部面对我们养殖户创新的一种新型养殖模式。拿我自己来说，我每年有固定的客户采买四五十头黑猪，但是养殖风险较大、成本较高，于是我每年购置仔猪，交给村里的养殖基地，统一养殖。”黟县洪星乡同川村村民李南告诉笔者，“寄养”省心省力，单这一项每年给他带来纯收入4万余元。
“通过‘寄养’，我们将农户小而散的订单集中到村集体，通过收取‘寄养费’以及出栏时的加工费用，带动附近村民就业，促进村集体增收。”黟县洪星乡同川村党支部书记张小明介绍道，传统黑猪养殖多为农户散养，养殖规模小，效益低，加之疫病影响，猪肉价格起伏不定，养殖户需承担较大的风险，在“寄养”模式下，可有效降低养殖户的风险和成本，提高养殖户的收益。
据了解，2022年，黟县洪星乡同川村黑猪全年出栏800余头，出肉产量近15万斤，生产火腿、香肠、刀板香等农产品近4万斤，产值达500余万元，带动从业农户100余人，全村居民人均可支配收入达20601元。
借助“寄养”的成功经验，下一步，黟县洪星乡洪星乡将接续创新乡村产业发展模式，推动养殖户以订单入股，从“寄养”到当股东，把一家一户的“小账本”汇聚成乡村振兴的“大账本”，深耕细作黑猪产业，为乡村振兴增光添彩。