黄山新闻网讯（刘文化 胡玮）都说荷花的美，一半在文人眼中，一半在食客碗里。渐进小暑，祁门县祁山镇芳村村百亩荷花竞相开放，微风拂过，荷花摇曳，荷叶翻滚，如诗如画。而带上“荷”美清香，通过花样跌出的烹调，做出一道道食用佳肴，更是沁人心脾。
“炎炎夏日，我们祁门人喜欢用荷花来做菜吃。荷花做的各种菜肴，既清热解暑，又清香爽口。”近日，相邻的春明村张冬花邀上好友许秀霞、杨珺在“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的荷塘打卡、观赏、拍照后，意犹未尽，征得塘主协助，采摘了少许荷花、荷叶、莲蓬、莲藕制作“荷花宴”，将满塘的荷景融于美妙佳肴。
“来到‘荷’美芳村，不品尝一番荷花宴怎么行?”“听人家说荷花宴，都很稀奇，来尝了之后觉得味道不错，以后会再来。”荷花宴已然成为游客心中“荷”美芳村景区美食的象征符号，看着美、闻着香、吃着雅，清香韵味，回味无穷，有越来越多游客慕名而来。
行走荷花塘，享用荷花宴。荷花宴不仅仅是一桌宴席，更是一个充满诗情画意的艺术作品。一桌桌荷花宴，让“全省美丽示范村”芳村村找对了如何让客人“留下”的路子，农家乐开起来了，民宿接二连三建起来了。客人们来了不光观赏荷花，还能将满塘荷韵在一席荷花宴中缓缓道来，沁人心脾。
