黄山新闻网讯（刘文化 徐雪洁）“嵌字豆糖每嚼一口都是馥郁的豆香和芝麻香，不仅好吃好看，而且糖中有字，字里含意，意间带甜、看糖识字，每个字都是手工制作，吃的不是糖，而是知识和文化。”8月8日，祁门县祁山镇三里街社区新时代文明实践站组织暑期公益托管班少年儿童们走进祁门县文化馆，开展非遗研学活动，沉浸式感受传统文化独特魅力，用“非遗文化”为暑期少年儿童“强筋壮骨”。
“2017年祁门嵌字豆糖制作技艺被列入第五批省级非遗项目名录，荣登中央电视台拍摄播出的《舌尖上的中国》第三季，我们可以看到，切开每块糖片中，都会蕴藏着一个吉祥如意的汉字，常见的有‘福、禄、寿、喜’等，表达着人们对美好生活的向往之情，其工艺独特，手法讲究，具有一定的营养价值和民俗价值…”在非遗知识讲座现场，讲解员通过PPT课件及视频，向孩子们介绍安徽省级非物质文化遗产——嵌字豆糖的来历、制作和寓意，在轻松愉快的氛围中沉浸式感受咬文嚼字的魅力。
为丰富暑期青少年精神文化生活，三里街致力加强辖区少年儿童暑期“文化食粮”供给，提升“文化浸润”频次，用“非遗文化”拓宽暑期少年儿童视野，先后组织孩子们“追寻红茶历史印记”参观了祁门红茶博物院（平里茶叶改良场）、感悟“童心巧手纸上花，红色剪纸传非遗”、了解“万里茶道”与祁门红茶的深厚渊源……使孩子们直观形象地感受祁门本地深厚的历史文化和非遗文化，让孩子们全方位的了解自己家乡历史，珍爱家乡文化风俗。
据悉，祁门县历史悠久，非遗文化丰富多彩。目前，共有县级以上非遗项目32项，其中国家级5项、省级7项、市级12项、县级8项；全县有各项非物质文化遗产代表性传承人196人，市级以上非物质文化遗产代表性传承人95人。下一步，三里街社区将继续结合县域内非遗资源，组织辖区少年儿童走进中国祁红科技博览园、祁门县蛇伤研究所、祁门傩舞传习所、徽州马山目连戏传习中心、徽州手工瓷工作室等研学传习基地，增进青少年的文化认同和文化理解，培养他们对祖国传统文化的深厚情感，促进青少年培育和践行社会主义核心价值观。