黟县大力实施食品安全和质量强县战略，搭建智慧监管云平台，打造“黟”食无忧品牌，有序推动食品产业高质量发展，不断增强群众的获得感、幸福感和安全感。

黟县着力推动写生学生接待场所智慧监管建设。以宏村为主线，80家写生学生接待场所为示范店，在餐饮单位烹饪间、清消间、储藏间安装摄像头，并与食品安全监管云平台互联互通，开发人工智能影像识别系统，对后厨异常因素进行智能识别和预警，实现对餐饮单位远程电子监管，严格落实主体责任，推动餐饮单位人员管理智能化。截至目前，全县共接入72家，其中写生学生接待场所51家，学校食堂21家。

为了更好地打造“黟”食无忧品牌，该县在景区内开展“三小”整治提升行动，在柯村革命老区推动建设茶叶小作坊集中加工示范区，通过茶产业小作坊集群效应，推动柯村茶叶产业整体提升，带动革命老区茶农增收。在打鼓岭和宏村景区内统一制作信息公示牌，全面提升打鼓岭景区、宏村景区及周边食品安全监管水平。今年以来该县市场监督管理局开展“星期三查厨房”“禁食野生动物”“防范野生蘑菇中毒”“制止餐饮浪费”“进口冷链食品排查”等行动，共出动执法人员1200余人次，检查餐饮单位1500余家次。