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连日来，冬阳普照，气候适宜，正是农家制作红薯粉丝的好时节。
11月11日上午，在榆村乡藏溪村一粉丝加工作坊里，只见古法手工粉丝制作传承人汪智敏正忙着给农户蒸制红薯粉块，坊间弥漫着浓浓的薯味；八块蒸熟好的红薯块方方正正，一字排开，正待冷却；在作坊门口，其弟汪智学在用木刨刨制粉丝，一派忙碌景象。
据悉，藏溪村古法手工粉丝制作技艺已有一百二十多年历史，粉丝加工涉及20多道工序，从洗粉到制作粉丝都是纯手工技法，所产粉丝口感纯正，绵柔地道，深受市内外顾客广泛青睐，往往供不应求，藏溪粉丝也成了当地村民增收致富的重要渠道之一。
编辑：姚敏