为严厉打击制售假劣肉制品违法行为，守护人民群众“舌尖上的安全”，筑牢食品安全防线，让群众吃得安心、吃得放心。2025年11月29日，歙县农业农村局联合县市场监管局赴小川乡开展猪肉市场专项检查，进一步净化猪肉市场，规范经营户屠宰销售行为，保障群众“菜篮子”安全。

此次检查致力于发现问题与普法教育同步推进，重点检查猪肉经营户有无违法违规屠宰和销售未经检验检疫生鲜猪肉的违法行为，以及经营场所环境卫生状况、肉品是否存在腐败变质等问题。

检查要求各猪肉经营户一是要履行好食品安全第一责任人义务，要在有检验检疫功能的屠宰场所进行生猪屠宰活动；二是不销售病猪肉、死猪肉、“白皮猪肉”；三是不销售腐败变质猪肉；四是规范经营场所，保持环境干净卫生。

此次共检查指导猪肉经营户5户，各经营户经营的猪肉均持有检疫证明、检疫合格标识，检查过程中未发现违法经营行为。

食品安全没有“休止符”，监管力度不会“打折扣”。下一步，歙县农业农村局将继续以“四个最严”要求，联合有关职能部门做好肉制品安全监管工作，通过不定期突击检查、“回头看”复查等方式，打好“组合拳”，营造健康安全的猪肉市场环境。