中秋佳节将至，月饼生产加工进入高峰期。为从源头防范化解节日食品安全风险，9月1日，歙县北岸镇政府联合北岸市场监督管理所组建执法检查组，深入辖区月饼加工生产企业开展中秋节前食品安全专项联合检查。

联合检查组重点检查食品生产许可证等经营证件，严查无证生产、超范围生产等违规行为。紧盯原料采购、生产加工、储存保管、出厂检验等核心环节，仔细检查月饼原辅材料的采购验收台账、索证索票记录，核查原材料保质期、进货渠道。同时，严格检查企业生产加工车间“三防”设施落实情况，从业人员健康证明、岗前培训记录。

检查过程中，执法人员坚持执法与服务并行、监管与宣传并重，对检查中发现的台账记录不规范、生产细节卫生不到位等轻微问题，现场逐一反馈并下达整改意见，明确整改时限，督促企业立行立改。同时，向企业负责人及从业人员宣讲中秋节日食品安全相关法律法规、生产规范和风险防控要点，要求企业切实扛起食品安全主体责任，严守生产标准、严把质量关口，规范生产经营全过程，坚决杜绝不合格月饼流入市场。

下一步，北岸镇将常态化开展食品生产经营主体巡查抽检工作，加大隐患排查整治力度，严厉打击各类食品安全违法行为，持续规范市场秩序，确保辖区群众度过一个平安、祥和、放心的中秋佳节。