“贴秋膘”易伤脾胃 多吃助消化食物 

秋季都在讲“贴秋膘”，很多人都喜欢吃一些大油的食物来给身体取暖，此时却是最易使脾胃受伤的。夏天和秋天饮食情况大不相同，会给我们的脾胃带来较大的负担。这时应该多吃一些容易消化的食物，诸如南瓜、胡萝卜、山药、红薯、扁豆、牛肉等，养好我们的脾胃，迎接冬天的到来！ 

南瓜红枣莲子汤

【材料】：南瓜1块、红枣6颗、莲子50g、清水适量

【做法】：

1.将莲子去芯，红枣洗净，加清水烧开；

2.盖上盖子，小火炖半小时；

3.南瓜去皮，去籽，切小块；

4.加入炖好的莲子红枣汤中烧开；

5.改小火，炖一刻钟左右即可。

胡萝卜玉米排骨汤

【材料】：胡萝卜、玉米、排骨、姜、葱、盐、水

【做法】：

1.排骨洗净，放入水和姜片，焯水；

2.玉米切块，胡萝卜切块；

3.排骨放入锅中，再放入玉米和胡萝卜；

4.加水，放入姜片和葱，加盐； 

5.大火烧开转小火，慢炖一个半小时即可。

苹果山药银耳羹

【材料】：干银耳15g、鲜山药300g、苹果1只、冰糖适量

【做法】：

1.银耳用清水浸泡至充分发开；

2.浸泡好的银耳去蒂，洗净杂质，撕小朵；

3.锅中加水，放入银耳先煲半小时；

4.山药去皮，洗净切块；

5.苹果去皮切块；

6.山药和苹果一起下入汤煲中，再煮半小时；

7.最后加适量冰糖搅拌融化即可。

香蕉红薯饼

【材料】：红薯适量、香蕉1根、鸡蛋1个、糯米粉、面包糠、黄油、糖

【做法】：

1.红薯切片，蒸熟捣成泥状，加入适量白糖增加甜度；

2.红薯里逐渐加入糯米粉，揉成面团，以不粘手为宜；

3.香蕉切小片；

4.戴上手套，取一小块面团，压成小饼放入香蕉片；

5.团成球状，包紧，压成小饼状，依次包好所有小饼；

6.鸡蛋打散成蛋液，备好面包糠；

7.小饼先蘸蛋液，再粘面包糠，依次把所有小饼粘上蛋液、面包糠；

8.煎锅热后，放入黄油化开；

9.放入小饼，小火慢煎，煎至两面金黄即可。

蒜蓉扁豆

【材料】：扁豆、葱、蒜、姜、红椒半个、油、盐、五香粉、蚝油

【做法】：

1.将葱、姜、蒜、红椒改刀；

2.扁豆切丝；

3.锅中入油，爆香葱、姜、蒜、红椒；

4.加入扁豆丝翻炒；

5.加五香粉、蚝油炒匀，可淋少许水；

6.豆角炒熟，出锅加盐调味即可。

酸菜炒牛肉

【材料】：牛肉250g、酸菜150g、青椒1个、泡椒3个、姜丝、盐、酱油、蚝油、料酒、薯粉

【做法】：

1.牛肉切片，放盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉腌制；

2.备好青椒、酸菜、姜丝、泡椒；

3.锅中热油，放入姜丝爆香；

4.放入牛肉片炒至变色，铲至一边，放入酸菜、青椒炒至断生；

5.放适量酱油再一起炒，最后放入泡椒粒即可。