6月9日，村民正忙着在休宁县溪口镇矶溪林草家庭农场采摘竹荪。

该农场由溪口镇67岁退伍老兵吴荣华创办，他涉足食用菌行业30年，经验丰富，掌握一手过硬的种植技术。2017年，他重新回乡创业，发展生态环保的林草食用菌产业。今年首次试种的近10亩竹荪长势良好，正进入采摘期，每天都聘用十多个村民采摘，可带动周边村民脱贫致富。近期，每天有百余斤新鲜竹荪上市，采摘期可持续到9月份。

竹荪又叫竹笋姑娘，因其长成后，体态轻盈优美，宛若披着洁白蕾丝婚纱的新娘，被誉为“菌中皇后”，既可食用，也可药用。其营养丰富，味道鲜美，含有20多种氨基酸，对于润喉止咳、清热利湿等有很好的食疗作用，市场前景看好。     汪红兴 摄