8月29日，记者从相关新闻发布会上获悉，《黄山市餐厨垃圾管理办法》（以下简称《办法》）于9月1日起施行。

《办法》从餐厨垃圾的概念定义、职责分工等方面做了明确规定，包含餐厨垃圾的产生管理、收集、运输管理以及处置管理，明确从事餐厨垃圾的经营性收集、运输、处置企业需取得相关服务许可证。

《办法》中所称餐厨垃圾指从事餐饮服务、集体供餐、食品生产加工等活动中产生的食物残余、废弃食用油脂、食品加工废料等废弃物。不包括城市居民和农村村民产生的餐厨垃圾。

该《办法》对随意倾倒、抛洒、堆放餐厨垃圾的行为，由城市管理行政主管部门责令停止违法行为，限期改正，对单位处以5000元以上50000元以下的罚款，对个人处以200元以下的罚款。餐厨垃圾产生者将餐厨垃圾交由未取得餐厨垃圾收集、运输、处置许可的企业收集、运输、处置或者交由个人收集、运输、处置的，由城市管理行政主管部门责令停止违法行为，限期改正，对单位处以3000元以上20000元以下的罚款，对个人处以1000元以上5000元以下的罚款。

据了解，自2018年8月底非洲猪瘟疫情以来，我市全面禁止餐厨垃圾进入养殖渠道，采取了环保认可全国通行的临时性应急措施，各地城管部门充分利用现有的生活垃圾中转站、填埋场等环卫设施场地，安装临时性餐厨垃圾处理设施，对餐厨垃圾进行固液分离、油水分离，水液排入污水管网处理，残渣与其他生活垃圾协同处理。2018年9月以来，全市城区共建立14个餐厨垃圾收集点，配备16套处理设施。2019年8月份城区餐厨垃圾日均收集处理量已达到49.5吨，基本做到能收尽收。

尽管我市在餐厨垃圾管理方面取得了阶段性的成就，但餐厨垃圾管理目前仍存在一些问题，主要是处置设施以及管理制度、工作机制不健全，餐厨垃圾产生者不规范处置的现象时常发生等。

对此，根据《办法》的要求，我市下一步将编制餐厨垃圾收运处理设施规划，推进餐厨垃圾处理设施建设，建立完善餐厨垃圾收运系统，加强餐厨垃圾源头管控和收运处理监管，同时强化餐厨垃圾处置工作资金保障，多措并举贯彻落实《办法》，从而实现餐厨垃圾减量化、资源化、无害化处理。

        （本报记者 冯梦婷）