“普通大米一斤只能卖2元左右，而我们的优质富锌大米能卖到12元。”在桐城市天林米业有限公司的加工车间，公司负责人张开诚捧起一把晶莹剔透的大米，言语间满是自豪。

“靠着‘富锌’这个金字招牌，企业近年来实现快速发展，去年产值近1.8亿元。”张开诚笑言。

更让他底气十足的是，这身价翻了数倍的大米，不仅在国内市场供不应求，还远渡重洋摆上了欧洲国家的货架。

张开诚的底气从何而来？答案是脚下的这片土地。

航拍桐城城区。桐城市委宣传部供图

锌是人体必需的微量元素，在生长发育过程中扮演着关键角色，被誉为“生命之花”。2018年进行的地质调查发现安徽桐城拥有大面积富锌土壤，每千克土壤中锌元素含量在80至200毫克之间的土地面积达135平方公里，占全市耕地面积的30%。富锌土壤占比和锌元素平均含量在国内均位居前列。

手握这笔得天独厚的“家底”，桐城没有让资源沉睡。作为全国重要的富锌土壤资源区及产业发展先行区，自2019年以来，桐城市委、市政府依托“富锌”资源赋能产业，强化龙头企业、补齐产业链条、振兴业态模式、树立品牌形象，进而推动农业提质增效、农民持续增收及乡村全面振兴。

科技创新为富锌产业发展注入强劲动力。桐城市深入推进产学研合作，建立“国家级专家+科研院校+经营主体”协同创新机制。投资320万元新建500亩富锌水稻新品种培育基地，与华中农业大学、安徽农业大学合作，引进并筛选262份水稻品种，成功培育出1个具备高锌特性且融合本地遗传背景的水稻品种，并筛选出8个丰产富锌水稻品种。

富锌产业的高质量发展，还离不开完善的标准体系。为此，桐城主导制订《锌生物强化大米》农业行业标准，与农业农村部食物与营养发展研究所合作编制并发布《桐城锌米食用指南》，与安徽省土壤学会联合发布省级团体标准《富锌土壤评价技术要求》……

严苛的标准守护了品牌含金量。“桐城锌米”先后斩获第三届食药同源功能食品与健康大会“科技创新奖”、中国安徽名优农产品暨农业产业化交易会“金奖”、第三届“皖美大米”评比“金奖”等多项荣誉，品牌影响力持续提升。

黄甲镇富锌茶园。人民网记者 高飞跃摄

如果说科技和标准为富锌产业筑牢了根基，那么产业融合发展，则不断拓展着富锌品牌的价值。

在黄甲镇石窑村，420亩“桐城小花扶光基地”不再仅仅是一片富锌茶园，而是一个集亲子娱乐、自然观赏、文化体验、康养度假于一体的多业态文旅综合体。

漫步其间，观光茶园绿浪翻涌，精品民宿依山傍水，山涧瀑布飞流直下……去年5月运营以来，昔日的深山茶园摇身一变成了游客纷至沓来的“网红打卡地”。

类似的项目，在桐城富锌产业中并不鲜见。产业链条不断延伸，一二三产的边界被打破，富锌资源的价值，正从一粒大米、一片茶叶拓展到更广阔的天地。

截至当前，桐城全市已建成富锌水稻标准化生产基地8万亩，年产富锌大米2.6万吨；建成标准化富锌茶园4万亩，年产富锌“桐城小花”茶叶390吨；拥有富锌产业相关经营主体182家，培育出包括桐城锌米、桐城水芹、龙眠山茶油等13个富锌特色品牌。2025年富锌产业总产值约达20亿元。

从一粒大米的身价跃迁到一个产业的拔节生长，桐城正以“锌”为笔，在广袤沃野上书写了一份点“锌”成金的生动答卷。