七月是葡萄生长的关键时段。在歙县桂林镇江村村岑山自然村，当地大棚葡萄半个月前就进入了上色期，果农们抢抓农时做好各项田间管护，保障果实品质，稳步推进葡萄分批上市。

7月6日，走进桂林镇江村村岑山自然村的葡萄种植基地，只见连片的避雨大棚里，翠绿藤蔓爬满棚架，一串串饱满的果实垂挂枝头，青中带紫，长势喜人。眼下正值果实软化上色关键期，果农们穿梭在棚架间，忙着抹芽打梢、逐一剔除病果和裂果。针对今年前期雨水偏多的情况，种植户们提前挖深沟排水，防止裂果发生，为即将到来的上市高峰做足准备。

果农吴惠妹种了7亩葡萄，有夏黑、巨峰、阳光玫瑰三个品种。“促早棚的葡萄6月初就上市了，现在已经全部卖完；避雨棚的要到这个月底才能陆续上市。”吴惠妹告诉笔者，一亩地能产1000多公斤，外地收购商已经提前预订了她家的巨峰葡萄。促早棚通过覆膜增温，让早熟品种比常规种植提前近一个月上市，抢占了市场空窗期，零售价卖到每公斤20元左右；避雨棚种植的中晚熟品种随后接档，错峰上市有效避免了扎堆竞争。

“现在葡萄正在软化和上色，主要工作就是抹芽打梢，去除病果裂果。”果农方志武说，分级种植模式拉长了销售时间，早熟的高价走一波，中晚熟的稳量走一波，一年能忙活四个月。他家的葡萄大部分供给商超和水果店，还有一部分供游客上门采摘。

桂林镇坐落在布射河沿岸，温润的气候和充足的光照为葡萄提供了优越的生长条件。近年来，当地持续做大做强葡萄特色产业，其实行的分级种植模式不仅拉长了上市周期，更提升了果品一致性和商品率。目前该镇种植巨峰、夏黑、阳光玫瑰、醉金香等20余个优质品种，总面积近4000亩，2025年葡萄产业总产值突破4200万元，已成为带动村民增收、壮大村集体经济的支柱产业。

再过半个月，桂林镇大面积避雨棚葡萄将集中上市。届时，各地采购商将纷至沓来，游客也可入园体验采摘，共享这份从初夏延续到深秋的甜蜜果实。